La Guida Essenziale delle Birre Artigianali di Wellington

Wellington si autodefinisce la capitale della birra artigianale della Nuova Zelanda e la vasta gamma di birrifici di nicchia e bar artigianali certamente conferma tale affermazione.

Anche se alcune altre regioni potrebbero contestare il titolo, Wellington si autodefinisce la capitale della birra artigianale della Nuova Zelanda e la vasta gamma di birrifici di nicchia e bar artigianali presenti in città di certo confermano tale affermazione.

Molti dei migliori bar e birrifici artigianali si trovano a pochi passi dal centro direzionale - e le persone disponibili presso il Craft Beer Capital hanno persino creato una mappa che mostra tutte le migliori località, e un percorso per aiutarti a sfruttare al meglio la tua visita.
 
Se completi entrambi i percorsi puoi raccogliere i timbri lungo il percorso e presentare la tua mappa completata per un certificato e una maglietta, oppure fare un percorso e acquistare la tua maglietta a un prezzo speciale.
 
Naturalmente potresti non avere il tempo di visitare tutti i 20 posti consigliati sul percorso, quindi ecco le nostre scelte per gli intenditori di birre artigianali con poco tempo a disposizione.


The Hop Garden

Le Nostre Scelte dei Pub di Birre Artigianali:

Malthouse: uno dei primi, Malthouse in Courtenay Place serve la capitale con birre di alta qualità da oltre 24 anni. Uno dei primi bar a portare Heineken in Nuova Zelanda, Malthouse ora serve più di 20 birre alla spina e altre centinaia in bottiglia provenienti da tutto il paese e da birrifici internazionali.
 
Goldings Free Dive: nascosto in Leeds Street, questo bar offre l'atmosfera di un bar di quartiere che potresti trovare in Europa o negli Stati Uniti. È rilassato e accogliente e se hai bisogno di aiuto per scegliere quale birra ordinare, ci sono molti membri dello staff competenti pronti ad aiutarti.
 
Hashigo Zake: un tempo un bar di polizia aperto dopo l'orario di chiusura, questo locale di Taranaki Street si è trasformato in un paradiso per gli amanti della buona birra. Con ottime relazioni con birrifici stranieri in Australia, Giappone e negli Stati Uniti c'è molto da scegliere qui.
 
The Hop Garden: se vuoi bere birra in un ambiente splendido dirigiti a The Hop Garden in Pirie Street a Mt Victoria. Immerso tra i vigneti e illuminato dalla luce naturale, questo pub ti farà sentire in un mondo diverso da Wellington.
 
Grill Meats Beer: se vuoi qualche ottimo cibo con la tua birra artigianale, Grill Meats Beer in Cuba Street potrebbe essere la risposta. Scegli costole succulente, un gustoso hamburger o un steak ben cucinato fatto nella cucina aperta e abbinalo con una grande birra.
 
Birrifici Artigianali:
 
Oltre ad essere sede di alcuni dei migliori bar del paese, Wellington è anche sede di alcuni dei migliori birrifici artigianali del paese. Molti di loro offrono la possibilità di acquistare direttamente in sede le tue birre preferite. Ecco tre dei migliori.

Black God Brewery

Garage Project: nella Aro Valley, Garage Project è un microbirrificio che ama sperimentare. Non lasciarti scoraggiare dall'esterno della vecchia stazione di servizio - questo birrificio è uno dei migliori della città e mette costantemente in circolazione nuove birre. I suoi proprietari amano anche spingere i limiti, incluso mescolare birra e vino con una birra di vendemmia che include sia luppolo che uve pinot nero. Prendi la tua preferita dalla loro vendita diretta - e se porti la tua bottiglia la riempiranno per te.
 
ParrotDog: un birrificio premiato, compreso un premio come migliore della classe ai Brewers Guild Awards, ParrotDog di Lyall Bay offre una gamma di ale dalla sua vendita diretta in bottiglie o damigiane.
 
The Black Dog: aperto nel 2012, The Black Dog in Blair Street, Te Aro, offre una gamma di birre sperimentali, ale e stouts e ti riempirà la bottiglia per portarla a casa una volta che avrai fatto la tua scelta.
 
Visite di Degustazione di Birre Artigianali:
 
Se desideri di più dalla tua esperienza delle birre artigianali della capitale, perché non partire per un viaggio di degustazione con qualcuno che sa di cosa sta parlando?

Degustazione presso il Birrificio Tuatara

Craft Beer College offre una serie di corsi di degustazione progettati per appassionare sia i novizi delle birre che coloro che sanno come si gusta una pinta. Unisciti a una delle degustazioni predefinite per una lezione su come dovrebbe essere una birra in uno dei bar preferiti dello staff del college o fai un tour a piedi per la città con alcune tappe di birra lungo il percorso oppure, se hai un gruppo, opta per una degustazione personalizzata.
 
Appena fuori da Wellington nella splendida Costa di Kapiti, il Birrificio Tuatara offre anche sessioni di degustazione presso la sua sede e la possibilità di incontrare alcuni degli ingegni dietro le birre. Puoi persino acquistare qualcosa da portare a casa se trovi una birra che ti piace. Se non puoi arrivare fino alla costa, Tuatara gestisce anche The Third Eye a Wellington che ha sessioni di degustazione il sabato pomeriggio.
 
Eventi sulle Birre Artigianali:
 
Se sei a Wellington nel momento giusto puoi partecipare a due eventi dedicati alla gioia di una buona pinta.
Beervana

Beervana: si tiene ogni agosto allo stadio Westpac e porta tutte le tue birre sotto lo stesso tetto. Bar interattivi, sessioni di degustazione e discorsi insieme a buon cibo, rendono Beervana il festival ultimativo delle birre artigianali.
 
Hopstock: si tiene ad aprile e celebra il raccolto di luppolo della Nuova Zelanda, con un'attenzione alle birre che possono essere prodotte solo nel breve periodo dopo il raccolto del luppolo. Vari bar in città partecipano e molti mettono in vendita birre speciali per il festival.

Photo Credits: Hop Garden, Birrificio Tuatara, Beervana, Birrificio Black Dog