Dégustation de vin à Wairarapa

Bien que la plus petite région viticole de Nouvelle-Zélande, Wairarapa a un impact important

Une escapade populaire de week-end depuis Wellington, le Wairarapa se situe juste après les collines de la capitale de la Nouvelle-Zélande. Le trajet vous emmène à travers des prairies vallonnées et des fermes, dans certaines des plus petites villes les plus chics du pays. Ici, les pizzas au gorgonzola et aux poires remplacent les tourtes à la viande comme plat standard des cafés, et les magasins d'art et d'antiquités semblent être un secteur important de l'économie locale.

La force motrice derrière la sensation haut de gamme de la région rurale est l'industrie viticole dynamique - attirant de l'argent et des touristes dans le Wairarapa depuis quarante ans. Les vignobles produisent ici certains des meilleurs vins du pays et avec moins de battage publicitaire que vous ne le trouvez dans la région de Marlborough. Que vous soyez un expert en vin ou simplement un amateur, il vaut bien la peine d'ajouter un jour ou deux supplémentaires à votre voyage à Wellington pour vous rendre au Wairarapa.

Vin à Wairarapa

Bien que la plus petite région viticole de Nouvelle-Zélande, Wairarapa a un impact important. Une combinaison de climat - étés et automnes longs et secs et sol bien drainé rend le Wairarapa idéal pour la viticulture. Les excellentes conditions de croissance existent depuis toujours, bien que la plantation commerciale n'ait réellement commencé qu'en 1970. Malgré un démarrage tardif, l'idée s'est répandue comme une traînée de poudre et le Wairarapa est maintenant l'une des régions viticoles les plus remarquables de la Nouvelle-Zélande.

Les Pinots Noirs, bien connus comme l'un des cépages les plus délicats, sont une spécialité locale et la plupart des domaines vinicoles ont leur propre interprétation de ce raisin. D'autres bons choix sont le Chardonnay, le Riesling, le Pinot Gris et le Merlot.Martinborough

La révolution viticole de Wairarapa a commencé autour de la ville de Martinborough, où se trouvent encore de nombreux vignobles. À seulement 65 kilomètres de Wellington, Martinborough semble être très loin de la capitale animée. Avec 1 300 habitants et une abondance de domaines viticoles et de cafés de charme, la ville a une ambiance extrêmement détendue et agréablement indulgente.

L'activité principale pour les visiteurs est la consommation, et la nourriture et le vin offerts rendent cela mémorable pour passer une journée. Les repas gastronomiques sont un mode de vie ici, et presque tous les cafés que vous visitez seront un choix délicieux pour le déjeuner. Plusieurs domaines vinicoles ont également leurs propres restaurants pour de superbes accords mets-vins (essayez Alana Estate et Tirohana Estate).

Pour les chefs à domicile inspirés, des ingrédients de qualité sont disponibles. Comme les raisins, les olives poussent également bien dans les conditions climatiques du Wairarapa, et les amateurs de gastronomie devraient rechercher des bouteilles d'huiles d'olive produites localement parfumées à l'ail, au piment ou au cèpe. Les fromages, le miel et le safran produits localement parsèment également les rayons des petits épiceries.

La possibilité de se perdre à Martinborough est réservée aux plus déroutés d'entre nous (sa superficie pourrait probablement être mesurée en unités de timbres-poste), mais cela vaut quand même la peine de prendre une carte en arrivant. Ils sont assez faciles à trouver dans presque tous les hôtels ou cafés, mais si vous êtes vraiment perdu, consultez le centre d'information sur la rue Kicthener.

Votre nouvelle carte sera marquée avec tous les domaines viticoles de la région de Martinborough, dont beaucoup sont accessibles à pied du centre-ville. Visites de vignobles

Une carte des sentiers viticoles distinguera les domaines viticoles ouverts au public de ceux qui n'accueillent que des visiteurs sur rendez-vous. Il y a plein de salles de dégustation parmi lesquelles choisir, mais si vous aviez votre cœur jeter sur l'un en particulier, assurez-vous de consulter les horaires d'ouverture de leur salle de dégustation à l'avance. Il est courant que les domaines viticoles de la région facturent des frais de dégustation minimes (généralement 5 $), qui sont ensuite annulés si vous effectuez des achats.

La proximité signifie que personne n'a à tirer à la courte paille pour le chauffeur désigné, bien que vous puissiez ne pas vouloir transporter votre collection de vins qui se développe rapidement. Une option populaire est de faire une visite des vignobles à vélo - la location à la journée et à la demi-journée est disponible auprès du Martinborough Wine Centre et du Martinborough TOP 10. Les vélos sont tous équipés de paniers pratiques.

Vous pouvez également déguster du vin autour de Martinborough dans le cadre d'une visite du Wairarapa. La logistique sera entièrement prise en charge et vous pourrez visiter des attractions à proximité.

Excursions d'une journée

Un certain nombre de courts trajets intéressants depuis Martinborough en valent la peine pour prolonger votre séjour une nuit. Tout d'abord, prenez un après-midi pour vous rendre au phare de Cape Palliser (vous pourriez reconnaître son extérieur rayé en bonbon sur les cartes postales) et à la colonie de phoques. En chemin, arrêtez-vous pour vous dégourdir les jambes lors d'une marche d'1,5 heure (aller-retour) vers les Pinnacles, que vous pourriez reconnaître comme la route de Dimholt des films du Seigneur des Anneaux. Les fans de Peter Jackson devraient également se renseigner sur Flat Earth New Zealand Experiences et Rover Rings Tours pour de superbes options de visite du Seigneur des Anneaux.

Il y a plusieurs autres petites villes de la région qui valent le détour. À proximité de Greytown, par exemple, il y a une sélection de cafés, magasins et galeries de qualité que vous pouvez facilement passer un après-midi à explorer. Schoc Chocolate est un must.

Plus au nord, Masterton est la plus grande ville de la région et abrite des festivals annuels amusants. L'événement 'Balloons Over Wairarapa' a lieu fin mars chaque année et remplit le ciel de montgolfières colorées. Populaire également est la compétition Golden Shears, également organisée chaque mars. Si vous ratez le concours mais avez toujours de la curiosité concernant le tonte des moutons, le musée Golden Shears est ouvert toute l'année.