Den essentielle guide til håndværksøl i Wellington

Wellington positionerer sig selv som håndværksøl-hovedstaden i New Zealand, og det brede udvalg af specialbryggerier og håndværksbarer bekræfter bestemt denne påstand.

Mens nogle andre regioner måske bestrider titlen, positionerer Wellington sig selv som håndværksøl-hovedstaden i New Zealand, og det brede udvalg af specialbryggerier og håndværksbarer, der findes rundt omkring i byen, bekræfter bestemt denne påstand.

Mange af de bedste håndværksbarer og bryggerier er inden for gåafstand omkring centrum - og de hjælpsomme personer hos Craft Beer Capital har endda sammensat et kort, der viser alle de bedste steder, samt en sti for at hjælpe dig med at få mest muligt ud af dit besøg.
 
Hvis du fuldfører begge stier, kan du samle stempler undervejs og indsende dit udfyldte kort til en certifikat og en T-shirt, eller gør en sti og køb din T-shirt til en særlig pris.
 
Selvfølgelig har du måske ikke tid til at besøge alle 20 anbefalede stop på ruten, så her er vores valg for håndværksøl-kendere med begrænset tid.

The Hop Garden

Vores valg af håndværksøl-puber:

Malthouse: en af de oprindelige, Malthouse i Courtenay Place har serveret hovedstaden med topkvalitetsøl i mere end 24 år. En af de første barer, der bragte Heineken til New Zealand, serverer Malthouse nu mere end 20 øl på fad og hundrede flere på flaske fra hele landet og fra internationale bryggere.
 
Goldings Free Dive: gemt væk på Leeds Street, bringer denne bar stemningen fra en nabolagsbar, som du måske finder i Europa eller USA. Den er afslappet og venlig, og hvis du har brug for hjælp til at vælge, hvilken øl du skal vælge, er der masser af vidende personale til at hjælpe dig.
 
Hashigo Zake: engang en politibar efter lukketid, har denne Taranaki Street-bar nu forvandlet sig til en oase for ølelskere. Med gode relationer til udenlandske bryggere i Australien, Japan og USA er der masser at vælge imellem her.
 
The Hop Garden: hvis du vil drikke øl i smukke omgivelser, så tag til The Hop Garden i Pirie Street i Mt Victoria. Beliggende blandt vinstokke og badet i naturligt lys, får denne pub dig til at føle dig langt væk fra Wellington.
 
Grill Meats Beer: hvis du vil have noget lækkert at spise til din håndværksøl, så kunne Grill Meats Beer i Cuba Street være svaret. Vælg saftige ribben, en lækker burger eller en veltilberedt bøf lavet i det åbne køkken og par det med en god øl.
 
Håndværksbryggerier:
 
Udover at være hjemsted for nogle af de bedste barer i landet, er Wellington også hjemsted for nogle af de bedste håndværksbryggerier i landet. Mange af dem tilbyder en kælder-dør-mulighed, så du kan tage din favorit med hjem. Her er tre af de bedste.

Black God Brewery

Garage Project: i Aro Valley er Garage Project et mikrobryggeri, der kan lide at eksperimentere. Lad dig ikke skræmme af det gamle tankstationseksteriør - dette bryggeri er et af de bedste i byen og sender konstant nye bryg ud. Dets ejere kan også lide at skubbe grænserne inklusive blanding af øl og vin med en druehøstøl, der inkluderer både humle og pinot noir-druer. Tag din favorit fra deres kælder-dør - og hvis du medbringer din egen flaske, vil de fylde den for dig.
 
ParrotDog: et prisvindende bryggeri, herunder en bedste i klassen ved Brewers Guild Awards, beliggende i Lyall Bay har ParrotDog et udvalg af ales fra deres kælder-dør i flasker eller flagoner.
 
The Black Dog: åbnet i 2012, The Black Dog i Blair Street, Te Aro, tilbyder et udvalg af eksperimentelle øl, ales og stouts og vil fylde din flaske, så du kan tage den med hjem, når du har valgt din øl.
 
Håndværksølsmagningsture:
 
Hvis du vil have mere ud af din hovedstad håndværksøl-oplevelse, så hvorfor ikke tage på en smagningstur med nogen, der ved, hvad de taler om.

Tuatara Brewery Smagning

Craft Beer College tilbyder en række smagskurser, der er designet til at appellere til ølnovicer og dem, der ved deres vej rundt på en pint. Deltag i en af de faste smagninger for en lektion i, hvordan øl skal være på en af kollegiets personales foretrukne barer eller tag på en gåtur rundt i byen med et par ølstops undervejs, eller hvis du har en gruppe, vælg en boutique-smagning.
 
Lige uden for Wellington på den smukke Kapiti Coast tilbyder Tuatara Brewery også smagningssessioner på deres sted og muligheden for at møde nogle af hjernerne bag bryggene. Du kan endda købe noget med hjem, hvis du finder en øl, du kan lide. Hvis du ikke kan komme ud til kysten, driver Tuatara også The Third Eye i Wellington, hvor der er smagningssessioner om lørdagen eftermiddag.
 
Håndværksølbegivenheder:
 
Hvis du er i Wellington på det rigtige tidspunkt, kan du deltage i to begivenheder dedikeret til glæden ved en god øl.
Beervana

Beervana: afholdes hver august på Westpac Stadium og samler al din øl under ét tag. Interaktive barer, smagningssessioner og samtaler samt god mad gør Beervana til den ultimative håndværksølfestival.
 
Hopstock: afholdes i april og fejrer høsten af new zealandske humler med fokus på øl, der kun kan brygges i den korte tid efter, at humlerne er høstet. Forskellige barer rundt om i byen bliver involveret, og mange brygger specialøl til festivalen.

Fotokreditter: Hop Garden, Tuatara Brewery, Beervana, Black Dog Brewery