Bar en Bistro
Nieuw-Zeeland
Vegan
Hillside is een klein restaurant dat eten en drinken serveert dat Wellington en Nieuw-Zeeland vertegenwoordigt. De menu's zijn samengesteld op basis van wat er in het seizoen is, wat er in de tuin groeit of wat het team heeft verzameld. Om deze reden zijn de menu's niet van tevoren beschikbaar.
Het eten is vleesloos/vegetarisch/plantgericht en heerlijk. De geselecteerde wijnen gebruiken geen dierlijke producten in het wijnbereidingsproces.
De lunch- en dinermenu's zijn meer gangenmenu's en kunnen voldoen aan de meeste dieetwensen als dit van tevoren wordt doorgegeven. Seizoenaliteit is belangrijk, wat betekent dat het menu van Hillside voortdurend verandert. Als gast weet je nooit helemaal wat je kunt verwachten, vooral omdat er geen à la carte diner-optie is. In plaats daarvan kies je tussen een vijf- of zeven gangen proeverijmenu, met of zonder wijnarrangement.
Het brunchmenu in het weekend is een menu waarbij je zelf je gerechten kunt samenstellen. Het team stelt dit menu dagelijks samen, dus eventuele dieetwensen moeten van tevoren worden doorgegeven.
Contact:
04 473 7140