Apache
Te Aro, Wellington
APACHE ha una versione moderna del cibo da strada del Vietnam del Nord, con un tocco di influenza francese. Usando carne di manzo Angus, pollo allevato a terra, uova e maiale allevato in libertà. Il menu bilancia i cinque sapori fondamentali vietnamiti: dolce, aspro, piccante, salato e amaro.
Tutti i piatti, sia piccoli che grandi, sono progettati per essere condivisi e gustati con molti come le affollate strade di Hanoi. Per grandi prenotazioni (10 o più persone) vengono offerti menu di banchetto fissi, che sono una selezione dei menu attuali.
C'è un bar completamente aperto che serve cocktail dai classici a quelli ispirati all'Asia, insieme a un menu di bevande accuratamente selezionato da birrifici locali e cantine locali e internazionali per abbinamenti cibo e vino. C'è anche caffè vietnamita da gustare.
Contatto:
04 499 2999