Olivo

Situé dans le pittoresque Martinborough, Olivo est le plus ancien verger d'oliviers commercial du Wairarapa et produit des huiles d'olive artisanales.

Initialement planté en 1991, Olivo a été acheté par les propriétaires actuels Helen et John Meehan en 2003 lorsqu'il a été étendu à 1200 arbres avec une variété de cultivars.

Aujourd'hui, l'entreprise produit une gamme d'huiles d'olive artisanales primées conçues pour se marier avec les autres produits magnifiques qui viennent de la région de Martinborough ainsi que pour améliorer les plats cuisinés à la maison à travers la Nouvelle-Zélande. L'entreprise a été l'une des premières à offrir des huiles infusées et est maintenant bien connue pour ses combinaisons de saveurs excitantes et innovantes, y compris le cèpe, le fenouil et le cumin ainsi que l'huile infusée au citron qui se marie délicieusement avec les plats de poisson et la crème glacée.

Le verger et la salle de dégustation sont également ouverts pour des visites. Pendant la visite, les visiteurs peuvent se promener à travers les oliveraies et en apprendre davantage sur les différentes variétés avant d'apprendre à goûter l'huile d'olive et quelques conseils sur la meilleure façon d'utiliser les huiles en cuisine. Les visites durent environ une heure et coûtent 15 $ par personne.

Heures d'ouverture

Samedis, dimanches et jours fériés : 10h30 à 17h00
Du 1er janvier au jour de Waitangi, le verger est ouvert tous les jours.
Les visites peuvent être réservées en dehors de ces horaires sur rendez-vous.

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