Le Balti House à Victoria Street célèbre la partie de la cuisine indienne connue sous le nom de Balti.
Originaire du Pakistan, le Balti est devenu célèbre à Birmingham en Angleterre et c'est de là que le Balti House tire son inspiration. Les chefs préparent chaque jour le mélange d'épices frais et les sauces pour créer les curry doux qui sont plus secs que les curry indiens habituels.
Le restaurant propose une sélection de plats Balti à base de viande, de fruits de mer et de légumes accompagnés de riz, de pickles et de chutneys. Les pains naan et roti sont également recommandés et les convives sont encouragés à utiliser leur pain pour ramasser le curry, comme c'est la façon traditionnelle de manger.
La carte des desserts poursuit le thème avec des plats comprenant de la glace indienne et du lassi dans divers parfums.
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