Bar et Bistrot Nouvelle-Zélande Vegan Hillside est un petit restaurant qui propose des plats et des boissons représentant Wellington et la Nouvelle-Zélande. Les menus sont élaborés en fonction de ce qui est de saison, de ce qui pousse dans le jardin ou de ce que l'équipe a cueilli. Pour cette raison, les menus ne sont pas disponibles à l'avance.

La nourriture est sans viande / végétarienne / axée sur les plantes et délicieuse. Les vins sélectionnés n'utilisent pas de produits d'origine animale dans le processus de vinification.

Les menus du déjeuner et du dîner sont des menus à plusieurs plats et peuvent répondre à la plupart des exigences alimentaires avec un préavis. La saisonnalité est essentielle, ce qui signifie que le menu de Hillside change constamment. En tant que client, vous ne savez jamais trop à quoi vous attendre, d'autant plus qu'il n'y a pas d'option de dîner à la carte. Au lieu de cela, vous choisissez entre un menu dégustation de cinq ou sept plats, avec ou sans accords mets et vins.

Le menu brunch du week-end est un menu de style à composer soi-même. L'équipe crée ce menu quotidiennement, donc il est nécessaire de connaître à l'avance tout régime alimentaire particulier.

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