Apache
Te Aro, Wellington
APACHE a une touche moderne sur la cuisine de rue nord-vietnamienne, avec une influence française. Utilisant du boeuf Angus, du poulet en liberté, des œufs et du porc élevé en plein air. Le menu équilibre les cinq saveurs fondamentales vietnamiennes : sucré, acide, épicé, salé et amer.
Tous les plats, petits et grands, sont conçus pour être partagés et appréciés avec beaucoup comme dans les rues animées de Hanoi. Pour les grandes réservations (10 personnes ou plus), des menus de banquet fixes sont proposés, qui sont une sélection des menus actuels.
Il y a un bar complet qui sert des cocktails allant des classiques aux inspirations asiatiques, ainsi qu'un menu de boissons soigneusement sélectionné parmi des brasseries locales, des vignobles locaux et internationaux pour l'accord mets et vins. Il y a aussi du café vietnamien pour votre plaisir.
Contact :
04 499 2999