The Balti House
Wellington
Kort fortalt
The Balti House på Victoria Street fejrer en del af det indiske køkken, der er kendt som Balti.
Med oprindelse i Pakistan er Balti blevet berømt af Birmingham i England, og det er herfra, at The Balti House henter sin inspiration. Kokkene tilbereder den friske krydderiblanding og saucer hver dag for at skabe de milde karryretter, der er tørrere end traditionelle indiske karryretter.
Restauranten tilbyder et udvalg af kød, skaldyr og vegetariske Balti-retter ledsaget af ris, syltede grøntsager og chutneys. Naan og roti brød anbefales også, og gæster opfordres til at bruge deres brød til at opsnappe karryen, hvilket er den traditionelle måde at spise på.
Dessertmenuen fortsætter temaet med retter, herunder indisk is og lassi i forskellige smagsvarianter.
